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【沖縄】絵本に出てきそうなシャコ貝のお味は?

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  • ごろー
  • 2016/12/16 12:30

沖縄の市場のようですね。
お店のお姉さんが、中ぐらいのサイズのシャコ貝を上手にさばいてお刺身にしてくれます。

理由はよく分かりませんが、この動画は今フィリピン、シンガポールなど東南アジアで話題になっているようです(もしかしたらこれらの国では採取が禁止されているのかも)。

食感はコリコリして、特に「とーふ」と呼ばれる肝がうまいんだとか。。
詳しくは以下の記事をご覧ください。
http://agije.com/jouhou/archives/7224.html

原題:Street Food in Japan: Giant Clam

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No. 今日 昨日 最高 初登場 期間
- 日本 ランク外
1 - フィリピン - -
48位
2016.12.15 9日間
2 - マレーシア - -
66位
2016.12.15 11日間
3 - シンガポール - -
66位
2016.12.15 10日間
4 - インドネシア - -
99位
2016.12.19 4日間
5 - バングラデシュ - -
165位
2016.12.19 4日間
6 - ネパール - -
193位
2016.12.21 1日間
7 - カナダ - -
196位
2016.12.15 1日間

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